Trà giảo cổ lam

TRÀ GIẢO CỔ LAM

Cây trà giảo cổ lam?

Giảo cổ lam tên khoa học: Gynostemma pentaphyllum thuộc họ bí, dạng dây leo thân mảnh hơi có dãnh, có tua cuốn chẻ đôi ở đầu sống quanh năm, lá kép được chia thành 3 loại: 3 lá, 5 lá và 7 lá. Dân gian còn gọi với tên khác như: Cỏ trường sinh, cỏ trường thọ...

Trà giảo cổ lam là loại trà được chế biến trực tiếp từ cây giảo cổ lam tươi, khô, hoặc tinh chế từ triết xuất giảo cổ lam, dùng làm đồ uống hằng ngày như trà.

Cây Giảo cổ lam mọc ở độ cao trên dưới 2000m trong các khu rừng thưa ẩm thấp, phân bố ở Nam Trung Quốc, Nhật Bản, Bắc Triều Tiên, tại Việt Nam được tìm thấy chủ yếu ở dãy Hoàng Liên Sơn, Sapa - Lào Cai, trên các dãy núi đá vôi ở Hòa Bình.

Thành phần và công dụng.

Thành phần chính được tìm thấy trong Giảo cổ lam gồm có: Saponin, Flavonoid, Polysaccharid riêng saponin có đến trên dưới 100 hoạt chất trong đó có 11 hoạt chất saponin có cấu trúc giống với nhân sâm. Ngoài ra còn có các Axit Amin tan trong nước, các vitamin và nhiều nguyên tố vi lượng như: kẽm, sắt, selen và rất giàu canxi hữu cơ.

Giảo cổ lam được nghiên cứu và sử dụng từ xa xưa nhưng các công trình nghiên cứu hầu như ở Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, họ đánh giá rất cao giá trị của Giảo cổ lam do đó được gọi là cỏ trường sinh, cỏ trường thọ, được gọi như vậy cũng vì theo nhiều công trình nghiên cứu những vùng dân cư thường xuyên sử dụng có tuổi thọ trung bình rất cao. Trong y học hiện đại người ta đã chỉ ra những công dụng của giảo cổ lam như sau:

Ổn định đường huyết

Hoạt chất Saponin có trong cây giảo cổ lam có tác dụng ổn định đường huyết đối với những người bị cao huyết áp, ổn định lưu thông máu, cải thiện và ngăn ngừa biến chứng tình trạng đái tháo đường đối với những bệnh nhân tiểu đường type 2.

Tốt cho máu và tim mạch

Rất tốt cho những bệnh nhân mỡ máu, có dấu hiệu xơ vữa động mạch, giảm chelesterol giúp máu lưu thông tốt hơn phòng ngừa tai biến và đột quỵ, giảm cơn đau tim phòng ngừa các biến chứng về tim mạch.

Bảo vệ gan

Làm giảm các triệu chứng đau khó chịu do bệnh lý về gan gây ra, tái tạo tế bào gan giúp phục hồi cho những những người mắc bệnh gan.

Hỗ trợ điều trị ung thư

Theo các nghiên cứu của GS.TS Phạm Thanh Kỳ đã chứng minh chiết xuất giảo cổ lam có tác dụng ngăn ngừa và kìm hãm sự phát triển các khối u một các rất rõ dệt, tìm ra hoạt chất Saponin có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư bạch cầu, phổi, đại tràng, vú và tử cung được đặt tên là: gypenoisd VN 01-07.

Tăng cường sức khỏe

Với thành phần 11 Saponin có cấu trúc như saponin có trong nhân sâm giúp người sử dụng tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe nếu sử dụng đều đặn.

Chế biến và sử dụng.

Việc chế biến sử dụng giảo cổ lam rất đơn giản không cầu kỳ phức tạp, cây sau thu hái rửa sạch phơi khô thái nhỏ hoặc tán thành bột bảo quản và sử dụng hằng ngày, mỗi lần dùng khoảng 20g đến 30g cho ấm pha như trà bình thường. Cây giảo cổ lam sử dụng được cả lá cành và thân, mùa thu hoạch thường vào mùa hè hằng năm.

Chú ý khi dùng:

• Không nên quá lạm dụng, mỗi ngày chỉ nên uống khoảng 30g vì rất dễ gây tụt đường huyết, nên uống sau ăn.
• Những người chuẩn bị phẫu thuật và những người có bệnh tiền sử máu khó đông, dối loạn xuất huyết không nên dùng vì giảo cổ lam làm chậm quá trình đông máu.
• Không dùng cho phụ nữ đang mang thai và cho con bú vì giảo cổ lam có ảnh hưởng đến những dị tật bẩm sinh xuất hiện trong thai kỳ.

Cảm ơn các bạn đã quan tâm!

THẢO MỘC XANH.